Salade de choux

Bon Appétit

SALADE

INGRÉDIENTS:

1	-	choux	trempé dans l'eau salée 1/2 heure puis râpé
3	grosses	carottes	râpées
1	gros	onion	râpé
3/4	tasse	huile	-
1/2	tasse	sucre	un peu moins
1	tasse	vinaigre blanc	-
1	c. à thé	moutarde en poudre	-
1	c. à thé	sel de cèleri	-
-	-	sel et poivre au gout	-

DIRECTIONS:

Faire chauffer jusqu'à ébulition tous les ingrédients SAUF choux, carottes et onion.
Laisser refroidir un tout petit peu (peut-être 3 à 4 minutes) puis jeter le tout sur le mélange de choux, carottes et onion.
Bien mélanger.

Notes: Cette salade se garde au réfrigerateur quelques jours.

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