Bon Appétit

SAUCES

NOM DE LA RECETTE:	AJILLO (Sauce fraîche et piquante d'accompagnement)
RECETTE DE:	Joanne
PORTIONS:	-
TEMPS DE PRÉPARATION:	20 minutes

INGRÉDIENTS: 1 petit oignon - 1 ou 2 gousses d'ail - 2 - tomates - 1 botte coriandre  fraîche - - tabasco - - - jus de citron - - - sel -

DIRECTIONS: Hacher l'oignon, les tomates et la coriandre finement. Ajouter l'ail pressé ou haché. Mettre le tout dans un bol et ajouter le jus de citron, plusieurs gouttes de tabasco et le sel. Mélanger le tout et assaisonner au goût.

Notes:  L,ajillo est un condiment peut accompagner plusieurs plats pour y ajouter du piquant, ex.: nachos, omelettes, poulet...

RETOUR A LA PAGE PRINCIPAL