DIRECTIONS:
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Dans la casserole, à feu très doux placer le beurre, le cube
de bouillon de volaille et la fécule préalablement mélangée
à un peu de lait froid.
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Tourner doucement à la cuillère jusqu'à ce que le
mélange épaississe.
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Verser 1/2 litre de lait.
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Continuer à tourner jusqu'à ébullition.
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Retirer du feu.
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Ajouter à ce moment-la le poivre vert, avant de présenter
en saucière.
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