排骨黃豆芽湯
材料:
小排 骨1斤,黃豆芽半斤,薑3片,紅色蕃茄1個
調 味料:鹽半大匙,味精半茶匙
作法:
1排骨剁小塊在開水中川燙瀝乾,蕃茄亦燙開水去皮切丁
2將排骨.薑片入湯鍋中,加適 量水燒開,改小火煮約半小時,加入黃豆芽.蕃茄丁
並調味續煮約半小時即可
