金はない！
今日はなにができるかな
中華おやき
材料:小麦粉、ねぎ、味噌、ラー油
- 小麦粉を水で溶き２〜３センチくらいに焼く
- 味噌と小口切り(もしくはとにかく小さく切ったねぎ)をまぜる
- (1)にラー油をたらし、(2)をつけて食べる
牛乳プリンもどき
材料:牛乳､片栗粉、砂糖
- 牛乳を温める。ここで沸騰させてはいけません。
- お好みの甘さまで砂糖を加える
- 水溶き片栗粉を入れ、トローっとするまで暖める
- 冬はそのまま、夏は冷蔵庫で冷やして食べる
私は賞味期限ギリギリの牛乳とかでつくります。
もう一つ牛乳ものを・・・
ゴマ豆腐のようなもの
材料:牛乳､片栗粉（くず粉のほうがよりよい）、すりごま
- 牛乳を温める。ここで沸騰させてはいけません。
- すりごまを多量に入れる。
- 水溶き片栗粉を入れ、グチャグチャに練る。
- かなりねっとりしてきたら（１５〜３０分くらい）型に入れて冷やす
- 醤油をかけて食べる
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