絲瓜豬肝瘦肉湯
材料:
鹽---少許
干貝---30g
生粉---少許
豬肝---100g
絲瓜---500g
豬瘦肉---100g
嫩肉粉---少許
做法:
1. 將絲瓜削去邊， 洗淨， 削角形; 豬肝、豬瘦肉洗淨， 切碎粒或薄片， 用調味料腌10分鐘。
2. 把絲瓜、姜片放入開水鍋內， 用文火煲沸幾分鐘， 再放入豬肝、豬瘦肉煲致熟， 調味供用。
***功效:
清熱解暑， 消腫解毒， 煩渴失眠， 潔膚除斑。 也可作為女士美容護膚之湯品。
***注意:
1. 可用節瓜代替絲瓜。
2. 如屬胃寒者， 可加入生姜2片。
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