Jídlo (a ostatní zboží):

Ceny jídel v restauracích nedosahujou cenový hladiny obvyklý ve světě. Turisti se nejčastějš stravujou v hustý síti bister a restaurací, kde cena jídla pro osobu nepřesáhne 150 Kč.

Dá se taky najíst u stánků na ulicích, kde se nejčastěji prodávají oblíbený faláfle čili taámija, což jsou smažené zeleninové karbanátky podávaný uvnitř arabskýho placatýho chleba "rádiovky" jako v sendviči, většinou ještě utemovaný smaženými plátky z lilků a zeleninovým salátem. Ten však bejvá někdy znavenej a tedy je lepší si jej nejprve prohlédnout a popřípadě odmítnout, stejně tak jako je dle chuti možný odmítnout jakoukoliv jinou ingredienci plněný rádiovky. Nakonec je třeba říci, že celá tato paráda stojí od 25 piastrů v těch největších humusech po 100 piastrů. Dražší jsem zatím nejedl. A neni to špatný. Mimochodem, v Egyptě se dají koupit faláfle i v prášku, krabice stojí 1,50 EL. Dalšími typickými jídly prodávanými v těch nejlevnějších brlozích jsou fazole ful, dál košari, což je celkem příjemný a velice skromný jídlo. Jde o směs vařený rejže, nudlí, kolínek, čočky, smažený cibulky a pálivý polevy (paprika, česnek). Tyto ingredience si můžete nechat libovolně nakombinovat a podle toho pak budete i platit. V "košarárnách" většinou bejvá vyvěšenej ceník jednotlivých položek obsažených v košari, ale v arabštině. Obecně byste se měli vejít s cenou do 1,75 až 2,50 EL.

Pochopitelně má arabská kuchyně spoustu specifik a rozhodně je co zkoušet. Ať už je to nějaká polívka (šorba), nadívaný holoubě (hamám), příjemně kořeněný šišky z mletýho masa kofta, jakýsi ražniči z mletýho masa šiš kebab, kuře frach na několik způsobů, šakšuka - k nerozeznání od našeho leča, různý výborný sladkosti jako basbůsa, konáfa a hlavně výborný (nebo výborná?) gulaš a další a další.

Rozhodně se nesmíte zapomenout zastavit v některý z mnohých "ždímáren", v krámcích, kde se lisuje opravdu stoprocentní pomerančovej džus a ve speciálních lisech vymačkává štˇáva z cukrový třtiny. Džus z třtiny je však lepší hlavně na podzim, kdy je třtina (asab nebo na jihu vyslovováno gasab) nepřezrálá, a tedy šťáva kyselejší, ještě nepřesládlá. Sklenička gasabu stojí 25 piastrů, vyždímaný pomeranče stojí na ulici většinou 1,- EL, max. do 2,- EL, ale to bych už hodně protestoval a asi bych šel jakoby uraženě jinam.

Je prej třeba klást důraz na hygienickou úroveň stravovacího zařízení. Pro evropskýho strávníka je nevhodná konzumace jahod, pouličně prodávaný zmrzliny, tepelně nezpracovaný zeleniny (odzkoušeno-no problems), zvlášť hlávkovýho salátu a lusků, a vody z veřejnýho vodovodního řadu (odzkoušeno-no problems). Určitá obezřetnost je ale pochopitelně třeba. Nic se nesmí přehánět. Totálně přechlorovanou vodu z kohoutků ve větších městech osobně považuju za maximálně zdesinfikovanou. Na ulicích (hlavně na venkově) a při cestách můžete vidět přístřešky nejrůznějších konstrukcí, tvarů a velikostí. Uvnitř jsou hliněný nádoby naplněný vodou, tzv.ziry (jedn. č. zir). Voda nádobou prosakuje, odpařuje se z jejího povrchu a tím nádobu ochlazuje. Tyhle termosky jsou vodou průběžně doplňovány. Několikrát jsem dostal tuhle vodu k pití (aniž bych o tom předem věděl) a žádný problémy jsem neměl. Ve skutečnosti ale nikdy nevíte, jak dlouho už voda v ziru je, kdo v tom co vymáchal, atd. Takže závěrem - raději nedoporučuju.

Ceny některých pochutin a vybranýho tovaru:

• pomeranče (porto:án): 50-200 Pt/ kg podle místa a sezony, dražší a méně kvalitní jsou na konci sezony (na jaře)
• banány (malé): 100-200 Pt/kg
• mandarinky (jusif efendi): 75-200 Pt/kg
• mango (mango): všeobecně drahé, okolo 7 EL/kg
• meloun (batych): cca 100 Pt/kg
• buráky (ful sudány): přibl. 6 EL/kg,
• granátová jablíčka (ruman): cca 200-300 Pt/kg

Všeobecně je nutné dbát na kvalitu i vážené množství.

• pivo (bíra) Stella Local (0,5 l):
  • 5 ,- EL až 7,50 EL obvyklá cena v restauracích
  • 3,50 EL až 4 EL v krámcích (+ 50 Pt záloha za lahev)

  V Egyptě funguje něco jako prohibice, alkohol do tašky se dá koupit jen ve speciálních obchodech nebo v tajných brlozích, obojího je poskrovnu. Navíc vás v těchto šopech zřejmě budou chtít vodrbat. Jiná situace je v restauracích v turistických oblastech, kde je piva dostatek. V Egyptě existuje pivo prakticky jenom lahvový a až na výjimky pouze místní Stella Local, na několika místech se dá koupit také kvalitnější Stella Export, tedy vývozní.

• pivo Stella Export (0,5 l): přibl. 9 - 12 EL v restauraci

Stella Local bejvá někdy nekvalitní, často se chuťově neshodnou ani dvě lahve, někdy bejvá pivo zkažený, někdy velmi vodnatý, prakticky opivněná voda. Tím nechci toto pivo zas tak moc shazovat, protože mnohokrát dobře pomohlo v nouzi. Vadný bych označil odhadem tak každý desátý pivo, velmi záleží na skladování v restauracích, chyba zřejmě neni jen na straně pivovaru. Okamžitý reklamace jsou v restauracích většinou bez řečí odměněny novou lahví. Případný argumenty obsluhy snadno přetlučete přáním, aby se číšník o nekvalitě piva přesvědčil sám. Většina muslimů se piva ani nedotkne.

Místy se dá v restauracích nebo hotelech sehnat Heineken v plechovkách 0,33l (Asuán, Luxor, Hurghada, Dahab, ...) a nebo dokonce vrcholný číslo - točený! Jde o jakýsi Burger Beer made in Deutchland, mají světlý i tmavý a vyčmuchal jsem ho v Hurghadě. Ale ta cena!

• pivo Heineken (plech. 0,33l): cca 8 - 9 EL
• pivo Burger (0,5 l): okolo 19 EL !!!!!!! Ale je točený.
  A ještě jedna zajímavá věc: často vám k pivu nabídnou zdarma ještě něco navíc. Většinou praženou kukuřici, oříšky či tzv. termis, což jsou jakýsi žlutý, ve slaným nálevu nakládaný luštěniny. Asi.

• cigarety:
  • Cleopatra (měkká krab.): 1,50 EL
  • Cleopatra box (tvrdá krab.): 1,60 EL
  • Cleopatra Luxe (dlouhé zlaté, tvrdá krabička): 1,75 EL
  • Cleopatra Super (dlouhé zlaté, měkká krab.): 1,60 EL
  • Cleopatra Light (nový výrobek, ne příliš chutné): 1,60 EL
  • Light (děsně lehký cigarety, prakticky k ničemu): 1,60 EL
  • L&M: 2,80 - 3,00 EL (podražily)
  • Marlboro, Camel: 4,00 EL

  Rozhodně vás budou chtít na cenách cigeret šidit. Troufám si však říct, že ceny jsou snad i celostátně sjednoceny, a tak záleží jen na vás, jestli vyšší cenu přijmete a nebo prodavače pošlete do ... a nakoupíte o pár metrů vedle. Během mýho pobytu v Egyptě vzrostly ceny zahraničních značek cigeret (o pár piastrů). Je tedy možný, že v tomhle okamžiku jsou opět o trochu dražší (cca 10 piastrů).

• Dobrý zmrzliny typu korneto jsou k dostání ve všech krámcích s chladícím pultem, většinou jsou vyráběny v licenci, balený a věřím, že nezávadný:
  • Cono, Dolce (vyslovují Dolsi), Kimo ...: 1EL
  • malej nanuk na klacku od Dolce: 0,50 EL
• limonády (hág: sa:á něco jako chladnej nápoj, resp. věc) na ulici chlazený - Coca Cola, Pepsi, 7 up, Fanta, atd. : 50 Pt, v restauracích podle ceníku
• voda (maja) Baraka 1,5 l: 1,50 Pt
• rohlíky (fíno) 7ks (igel. sáček) : 1,- EL
• baterie do walkmana 4 ks (nevydrží moc dlouho, ale za ty prachy ...): 2,- EL

  Ceny v místních čajovnách, tzv. šíšárnách:

  • Čaj (šaj) tmavý, sypaný, většinou zn. Arusa (nevěsta): 25 Pt (málokdy, v největších humusech) - 100 Pt, v průměru však 50 Pt
  • Čaj s mátou (šaj b naná): cena jako čaj, tedy 50 Pt až 100Pt
  • Karkade (špecialita, četl jsem, že je to slézový čaj a pak jsem taky četl, že je to ibiškovej čaj, ale to bude blbost) teplé a i studené: cena jako čaj, 50 - 100 Pt
  • Jansůn (voňavej čaj z nějakejch semínek): 50 - 100 Pt
  • Helba (chutná jako zeleninový bujón, údajně posilující čaj): jako čaj, 50 - 100 Pt
  • Sahleb (vlastně řídký teplý vanilkový puding, většinou posypaný strouhanými oříšky (kokos), rozinkami, ...): cena jako čaj, 50 - 100 Pt, mimořádně do 2,- EL
  • Šíša (vodní dýmka) - lze si půjčit v čajovně: většinou cena jako čaj, tedy od 25 - 100 Pt, většinou 50 Pt. Udaná cena je za jednu náplň (háďr). Šíšu by si nikdo neměl nechat ujít. Kouří se v ní tzv. másl, směs tabáku, melasy, medu a případné příchuti. Místní nejčastěji kouří tzv. Salům, který je bez dalších příchutí. Hlavně mezi turisty jsou však oblíbené ochucené "másly", nejlepší je asi jablkový (tofah), dál existují meruňkové, mátové, jahodové a nevim jaký ještě. Bezvadný je si do máslu přisypat trochu trávy nebo haše. Neni neobvyklý si přinest do čajovny vlastní masl a šíšu vám půjčí v tom případě zdarma.
    
  • Ceny máslu v krámech (ve všech): 1 EL/ krabička 75 g
    
  • Pohlednice (ceny jsou většinou viditelně udány): 20 Pt - 1,- EL/ 1ks záleží na kvalitě. Dají se koupit i dražší pohledy a levnější (např. 6ks/1EL), ale vzhledem k jejich kvalitě to pak snad ani nemá cenu.
  • Známka na pohledy/dopisy: 80/100 Pt, lépe kupovat na poště, ve stánkách si často účtujou příplatek
  • Telefonní karty mezinárodní: 10 EL, 15 EL, 20 EL, 30 EL - na 30 EL kartu se dá volat do ČR cca 3 minuty. Obecně je telefon na karty levnější než přes spojovatele.

Zpět | Zajímavý linky  |  Co se o stránkách píše | Kdo jsem  |  Komu děkuju za pomoc  |  Archiv  |   Napiš mi do návštěvní knihy | Mrkni do návštěvní knihy |  Mail