2 pcs
20 g
Whole eggs
Chervil, chopped
2.
3.
4.
Beat the eggs and add to the consomme through a strainer.
Bring to boil.
Add the chopped chervil.
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| Consomme Xavier | ||||||||||||||||||||||||||||||
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| 10 portions | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 2 l 2 pcs 20 g |
Basic consomme Whole eggs Chervil, chopped |
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| 1. 2. 3. 4. |
Boil the consomme. Beat the eggs and add to the consomme through a strainer. Bring to boil. Add the chopped chervil. |
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