スモークサーモンに挑戦！
前回のスモークチキンの成功に気を良くしたテキーラ寺崎氏は、
チキンよりは簡単と言われた
スモークチキンに挑戦。
「余裕なスモーク’９８、秋」をテーマに、
新たな相棒。
オバＱオリジナルスモークボックス"Ｋａｓｓｏ−１"
とともに、新たな挑戦が始まった。
これが今回のテキーラ寺崎の新しい愛機、
オバＱオリジナルボックス"Ｋａｓｓｏ−１"（写真左）だ。
今までのスモークボックスの概念を覆す新機能満載のマシンは、
独特の「バーチャルダンボールナイズドチタンコーティング」。
震度７弱までの耐震構造を持ち、
炊事、洗濯くそくらえだ。
熟練された職人の手が
丹念に一つひとつ伝統の技で造り上げたフォルムは、
芸術作品のようだ。
スモークは時間がかかるため、
気がつくとみんなの食べた肉の骨置き場になっていたりもする。
しかし決してその美しさに陰りを見せないところが
オバＱオリジナルのブランド・クオリティーだ。
、、、２時間半後、
カリーと焼きもの一般に満腹の絶頂の中、
スモークボックスのベールがとかれたが、
スモークサーモンは見事失敗。
その身から鐘乳石のような物体（味はなぜかチーズ）を釣り下げた
怪しい（元）サーモンが現れ、
一同、「生だ。」を実感。
結局、サーモンは焼き網のうえに乗せられた。
しかもフィルムがなくなったため、
失敗サーモンはお見せできない。
見せたくないし。
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