簡単タルタルソース

このレシピは京都府のChaiさんより頂きました。
Chaiさんありがとう!


材料:
らっきょうとらっきょうの汁
ピクルス

パセリ(乾燥OK)
塩こしょう
マヨネーズ

作り方:
(1) 卵を耐熱容器に割りいれてレンジでチンします。(爆発させないように check!)
(2) 固まったらまな板の上にあけて冷まします。
(3) 材料を全てみじん切りにします。
(4) ボールの中で混ぜてマヨネーズをあえます。
(5) 甘酸っぱくするために、らっきょうの汁をいれるとおいしいです。

Makikoより: 卵はチンする前に、つまようじで卵黄をプツッとさしておくと、卵を スクランブルにすることなく、爆発も防げます。


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