Riz aux crevettes

• 3 c. à table de beurre
• 1 oignon moyen haché fin
• 1 piment vert moyen haché
• 1/2 piment rouge moyen haché
• 1 c. à thé d'ail en pot
• 1 t. de riz à long grain
• 1 1/2 tasse de crevettes La Marinière de grosseur moyenne
• 1 paquet de champignons frais
• 1 feuille de laurier
• 2 1/2 t. d'eau
• 2 c. à soupe de concentré de poulet

Dans une marmite épaisse, faire fondre le beurre à médium et y faire revenir l'oignon, le piment vert et rouge ainsi que le riz.

Ajouter le reste des ingrédients.

Couvrir.

Lorsque le mélange commence à bouillir, baisser le feu à très doux et laisser mijoter environ 20 minutes.

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