LA
COCINA DE LOS FAMOSOS - - -NATALIA FAVA Y SANTIAGO ALMEYDA
Se
conocieron en Gran Hermano y planean su casamiento para Marzo del 2002. Natalia
Fava y Santiago Almeyda confiesan la receta del amor.
La
pareja Fava – Almeyda fue la única que continuó su romance fuera de la casa
de Gran Hermano. El miércoles 7 de Noviembre se comprometieron frente a las cámaras
de Versus, y para marzo del año que viene prometen casamiento. Tanto a Natalia
como a Santiago les encanta cocinar. Hoy proponen una nueva receta: pastas con
vegetales. “Este plato fue el primero que compartimos luego de que Santi
salió de la casa”, recuerda Natalia. “Ella cocina muy bien, la
verdad es que esa noche me sorprendió, no me lo esperaba”, acota
Santiago. “La receta es muy fácil. Para hacer la pasta primero se baten
los huevos, se les agrega aceite, sal y luego harina. Hay que amasar hasta que
se forme una masa consistente, y dejar reposar unos 30 minutos. Luego estirarla
y cortar en la forma deseada”. Santiago es especialista en salsas, y por
eso a la hora de la preparación interrumpe y cuenta: “se fríen los brócolis
con ajo y albahaca, luego se agregan la cebolla de verdeo y los tomatitos cherry
cortados en trozos hasta que se cocinen bien todos los vegetales”. Aunque
las pastas parezcan difíciles Natalia asegura: “Es un plato muy fácil de
preparar y trae suerte, si no miren lo enamorados que estamos nosotros...”.
INGREDIENTES
Para
amasar la pasta se necesitan: . 1 kilo de harina, 8 huevos, 10 gramos de sal y
50 cm3 de aceite. Para la salsa: 1 kilo de brócolis, albahaca, tomatitos cherry,
cebolla de verdeo y 2 ajíes
Revista
El paparazzi, 22 de noviembre de 2001