Las moléculas de colágeno son sintetizadas por los ribosomas del RER. Pasan a la luz del mismo donde sufren un procesamiento por acción de distintas enzimas. Una de ellas es la hidroxilasa de la prolina.               

  Por último son procesadas en el Golgi y secretadas mediante vesículas por exocitosis.

La hidroxilación de las prolinas es necesaria para que se formen enlaces hidrógeno que dan estabilidad a la triple hélice de la molécula de colágeno, de lo contrario las fibras de colágeno son defectuosas y se degradan con facilidad.