Ingredientes 1, 3/4 Taza harina de bizcochos.
2 Barras margarina.
7 Huevos ( separados claras de yemas)
1, 1/2 Taza azúcar.
1/2 Taza de leche de vaca.
3 Cucharadas de cocoa (chocolate sin azúcar en polvo)
4 Cucharadas pudín de chocolate (pudín instantáneo)
8 Onzas de queso crema.
Procedimiento
Batir hasta cremar el queso crema y la mantequilla, echar poco a poco la azúcar, cuando este cremado echar las yemas de huevo, una a una a baja velocidad, a la harina de bizcocho añadir la cocoa y el pudín de chocolate.
Luego a la mezcla anterior de mantequilla añadir la harina (ya mezclada con el cocoa y pudín) alternando con la leche.
Batimos las claras a punto de merengue, en forma envolvente mezclar las claras con la mezcla anterior.
Vierta en un molde de 9" y hornear a 350 grados por 45 min.
Bizcochos & galletitas