Ingredientes 200 gr. de Chocolate semi dulce en trocitos
200 gr. de azúcar
100 gr. de mantequilla
200 gr. de harina
100 gr. de nueces lidas, ó almendras ó avellanas
3 cdas de agua
½ cdta de vainilla
3 huevos
1 cdta de polvos de hornear
Procedimiento
Coloque el chocolate con el agua, la vainilla y la mantequilla en un recipiente en baño de maría, deje que se derrita y se mezcle todo bien removiendo constantemente, retire del fuego y deje enfriar un poco.
Añada los huevos uno a uno y mezcle enérgicamente, aparte una la harina con los frutos secos y el polvo de hornear, añada a la mezcla anterior poco a poco batiendo todo muy bien.
Vierta esta mezcla en un molde rectangular y lleve al horno a unos 200º por unos 30 minutos aproximadamente.
Retire del horno y deje enfriar, corte en dados uniformes y colóquelos en capacillos para servir.
Bizcochos & galletitas