Ingredientes 1/2 kg de carne de ternera
2 vasos de tomate triturado
( se puede sustituir por 1/2 lata de tomate frito diluido en agua )
1 cebolla rallada
3 cucharadas grande de aceite
1/2 vaso de arroz lavado
Sal
Pimienta y especias
Procedimiento
Calentar el aceite , freir la cebolla hasta que esté dorada.
Cortar la carne y lavarla, echarla en la cebolla, mover hasta que se seque el agua.
Añadir el tomate y dejar cocer a fuego lento.
Echar el arroz y dejar cocer a fuego lento.
Añadir u poco de agua en caso de necesitarlo.
Receta egipcia
Tiempo de preparación : 30 Minutos
Tiempo de Cocción : 60 Minutos
Carnes