Guarniciones
Huevos revueltos


Ingredientes

4 huevos
3 cucharadas de leche
1 cucharada de mantequilla
sal y pimienta.


Procedimiento

Se baten los huevos y se sazonan; se les añade la leche.
En una sartén se pondrá la mantequilla, se añadirán los huevos y se cuajarán a fuego lento sin dejar de remover.
Conviene que quede muy jugoso.

A la Carta