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Ensalada waldorf


Ingredientes

Apio-------------750g
Nueces----------200g
Manzana verde-750g
Mayonesa-------350g
Crema batida---150g
Azúcar-----------c/n
Sal---------------c/n
Pimienta---------c/n
Limón------------c/n

C/n ( Cantidad necesaria)


Procedimiento

Cortar el apio y las manzanas en juliana, espolvorear con un poquitín de azúcar.
Agregar de inmediato la mayonesa.(No te pases)
Incorporar la crema y condimentar a placer.

Comentario

Aquí tenemos una ensalada fresca y liviana del tipo afrodisíaca, ideal para días soleados, una comida romántica o dobles intensiones.(Eso si, si la compañía es mala, no hace milagros).
Si estás a dieta, esta te viene de lo mejor. Eso si cambia la mayonesa por mayonesa light y ponle poquita.

Consejos

Cuanto más fina la juliana, mas sensación de frescura.
La crema no debe montarse del todo
Bebidas: Agua helada.
Jugos de fruta
Vino blanco.

Música

Instrumental o new age.

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