Pescados

Ingredientes

Información nutricional
Kilocalorías..............381
Carbohidratos....19 g.,
Proteínas...33 g.,
Grasas......19 g.
(Para 4 personas)
1/4 l. de agua
1/4 l. de leche
3 patatas
1/2 Kg. de acelgas
4 lomos de merluza
sal

Procedimiento

Poner en un recipiente 1/4 l. de agua y 1/4 l. de leche con 3 patatas y dejar hacer un poco las patatas.
Después añadir la parte verde de 1/2 Kg. de acelgas limpias y troceadas y dejar hervir hasta que se hagan las dos cosas.
Cuando hayan cocido, pasar por la turmix y sazonar.
Poner 4 lomos de merluza de 75 gr. aproximadamente (limpios), con un poco de sal, hacer al vapor unos 8 minutos aproximadamente.
Colocar en el plato con la crema de acelgas y decorar con patatas al vapor.

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