Ingredientes 4 duraznos amarillos
4 amarettis
1 copita de kirsch
1 yema
50 gramos de azúcar
manteca
4 cuadrados de papel de aluminio
helado a gusto
Procedimiento
Deshacer los amarettis , agregar el azúcar, la yema y el kirsch.
Pelar los duraznos y cortarlos en mitades. Descarozar y reemplazar el lugar del carozo por bolitas de la pasta de amarettis.
Armar nuevamente la fruta y envolverla en el papel de aluminio enmantecado
Colocar los paquetitos en la rejilla del horno y cocinarlos a calor moderado durante quince minutos
Cada uno abre el paquete en su plato y le agrega un poco de helado a gusto
Postres