Postres

Ingredientes

1/2 taza de fresas picadas
2 cucharadas de mantequilla
3 cucharadas de azúcar
1/4 taza de brandy

Procedimiento

Sofría las fresas en la mantequilla hasta que las fresas suelten su jugo.
Agregue el azúcar y cuando se halla formado un almíbar espeso, agregue el brandy y flambee.
Cuando se reduzca la llama, sírvalas sobre helado de vainilla.