Procedimiento

Dorar la panceta y apartar.
Hacer una salsa rehogando la cebolla bien picada en aceite de oliva, agregar los tomate hechos en cubitos,albahaca a gusto y salar algo.
Para quién le gusta y lo soporta puede incorporar un "peperoncino" (ají) picante.
Hervir al dente los bucatini, colar, mezclar con la salsa y la panceta dorada.
Servir con ó sinqueso rallado.

Pastas
A la Carta