Procedimiento

Dorar el ajo fileteado ó machucado en una sartén con el aceite de oliva a gusto, enseguida agregar el tomate cubeteado y la albahaca groseramente picada.
En diez minutos esta salsa estará lista.
Conjuntamente habrá hervido al dente los espaguetis en abundante agua y sal.
Escurrir y mezclar en la misma sartén con la salsa.
Servir humeante con abundante buen queso rallado.

Pastas
A la Carta