Salsas

Ingredientes

1/2 taza de miel
2 cucharadas de mostaza Dijon (o Düseldorf)
2 cucharadas de semillas de mostaza negra (partidas)
1 cucharadita de mostaza en polvo (Colman, inglesa)
Sal y pimienta negra recién molida

Procedimiento
Mezclar todos los ingredientes y utilizar con carnes, aves o pescados; también con ensaladas de hojas (colocar algunas de sabor amargo); como variante se puede aligerar con un aceite neutro o con crema de leche.

Salsas
A la Carta