Procedimiento

Hacer hervir el caldo y, cuando rompa el hervor, agregar las papas ralladas crudas. Dejar hervir durante 30 minutos y retirar. Aparte, dorar la cebolla en el aceite. Fuera del fuego incorporarla junto con el orégano, el queso rallado y mezclar. Volver al fuego y dejar hervir unos minutos y servir.

Sopas
A la Carta