Procedimiento

Procesar la pulpa de la palta(pelada y sin carozo obvio), con el jugo de limón, hasta que quede una pasta.
Agregar el agua, la leche y el tomate concasé, y vuelva a procesar hasta obtener una crema espumosa.Sazone con sal y salsa tabasco.
Vierta en un bol, tápelo con papel aluminio y guárdelo en la heladera a enfriar.
Sírvalo en tazones o platos decorado con nueces picadas y copos de crema montada.

Comentario

Hummmmmmm.!
Si estás desnutrido o con baja energía, con un plato de esta sopa juegas en las olimpíadas.
Es una delicia, pero no abuses; no me hago cargo de lo que engordes!.

Consejos

Este sopa tiene una honda muy rústica, te recomiendo una decoración adecuada; en colores maderas y vajilla sencilla, cestas de mimbre para pan y cazuela con flores silvestres.
Bebidas: Un buen vino tinto para limpiar el paladar

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