Sopas
Crema de tomate y maíz


Ingredientes

Tomates-----------3
Cebolla-------------1
Tomate
concentrado---425g
Puré de maíz--300g
Maíz
en grano-------125g
Aceite de
oliva------------1cd
Caldo de
pollo------------1cd
Chile------------c/n

C/n ( Cantidad necesaria)
Cd (Cucharadita)


Procedimiento

Calentar el aceite en una cacerola.Agregar el caldo de pollo en polvo, la cebolla troceada y freir hasta ablandarla.

Pele los tomates,saquele las semillas con una cuchara y trocéelos.

Incorpore a la cacerola junto con el puré, los granos de maíz y el concentrado de tomate.
Sazone todo con chile y remueva hasta que esté bien caliente.

Comentario

En un recipiente hermético y en el congelador se conserva hasta 4 semanas.

Consejo

Acompáñela con crema agria y tortillas.
Cuidado con el chile, si no cuando valla de cuerpo sentirá que hace fuegos artificiales.

Sopas
A la Carta