Procedimiento

Cortar todos los vegetales en cuadraditos.
Cortar el pan en cuadraditos.
En una olla honda se pone aceite.
En otra olla aparte se pone 1 lt. (4 tazas aprox.) de agua con los cubos de caldo.
En el aceite se ponen a freír los ajos, las cebollas, el pimiento y se condimenta con sal, comino y pimienta.
Luego se añade la sopa de pollo caliente, enseguida se incorpora el perejil y la leche.
Cuando ya esté lista se ponen los huevos para que se cocinen.
Se echa el orégano.
En una sartén aparte se pone mantequilla y se doran los pancitos.
Se agrega el pan.
Se deja cocer por 1 minuto más y se sirve.

Sopas
A la Carta