Sopas
De espárragos y almendras


Ingredientes

6 porciones

1 paquete de sopa crema de espárragos
cantidad necesaria de leche
1/2 vaso de vino jerez
1/2 taza de almendras peladas y tostadas
puntas de espárragos hervidos para decorar


Procedimiento

Preparar la sopa de acuerdo con las instrucciones del envase, agregando leche en vez de agua.
Una vez cocida, aromatizar con el vino y agregar las almendras.
Dejar enfriar. Servir con puntas de espárrago y abundante queso rallado.

Sopas
A la Carta