Ingredientes 6 huevos
300g de azúcar
300g de harina
50g de manteca
1Cdta de esencia
de vainilla
300g de crema
300g de frutas
a elección
Procedimiento
Enmantecar y enharinar un molde de 22cm.
Batir en batidora eléctrica los huevos con el azúcar (10'). Si no tienes batidora (pobrecilla) Ejercita tu muñeca y bate como loca! Si eres hombre: También bate como loca!.
Después con batidor de mano ( Ahora ya todos juntos) Agregar la esencia de vainilla y la manteca derretida.
Luego mezclar en forma envolvente, la harina ( no la tiren de sopetón, por que no se mezcla bien quedan grumos de harina y lo tendrán que tirar).
Pasar al molde y cocinar en horno moderado 45'.
Una vez lista dejarla enfriar ( si está caliente al cortarla se desarma OK?).
Córtala en tres capas; y luego unta cada capa con crema ( batida con 4Cdtas e azúcar) y pedacitos de frutas.
En la última haz una linda decoración.
Lo mejor de esta receta es que puedes directamente, comprar un bizcochuelo en la panadería y rellenarlo en casa. (No se lo digas a nadie).
Tortas