C'est une nuit magique où le voile entre leur monde et le nôtre est ténu; cette nuit appartient à ces esprits et ceux-ci peuvent parfois être vus par les mortels. La journée même du 1er mai en est une de jeux et de réjouissances; après l'hiver, c'est l'occasion de célébrer, à l'extérieur, pour jouir pleinement du renouveau de la nature.

     Beltane est aussi le temps pour lier sa destinée à une autre personne. C'est le temps du Handfasting. Au matin du 1er mai, le couple se promenait dans les bois et les partenaires échangeaient leurs voeux d'amour et de fidélité pour une période d'un an et un jour. La tradition voulait aussi que l'homme cueille des fleurs sauvages pour sa belle et les tresse en couronne; la femme, quant à elle, cueillait des feuilles de chêne pour la couronne de son amoureux. Ils devenaient ainsi la représentation vivante de la déesse et de son consort. À la fin de la période, ils pouvaient décider de rompre ou de continuer.

     Ce festival de la fertilité souligne l'arrivée des premiers fruits de la saison. De l'Écosse nous vient la tradition de servir des biscuits à la farine d'avoine, du pain et des gâteaux d'avoine nommés bannocks, fromages, quiches au gruyère, pailles au fromage, crème glacée, crème fouettée et fraises, charlotte aux fraises et fondue au fromage.