Le Lammas
 
 
      Au matin, les prêtresses et les prêtres se rendaient dans les champs cueillir une portion symbolique de plantes qu'ils battaient au fléau pour séparer le grain de la paille avant de se diriger vers le moulin ( ou la meule ) pour le transformer en farine. Les gestes étaient scrupuleusement examinés, car ceux-ci présageaient les conditions dans lesquelles s'accompliraient les récoltes. La qualité de la farine faisait également l'objet d'un examen minutieux. Ensuite seulement, on pouvait passer à la fête.

     C'était aussi l'occasion, pour les druides, de rendre hommage à Lugh, le dieu celte du Soleil, et de célébrer des rituels de protection. D'ailleurs, tous les charmes, sortilèges et potions destinés à protéger et conçus en cette journée possédaient des propriétés accrues pour combattre les forces du mal ou les influences négatives. Cette journée est également placée sous l'égide de l'énergie cosmique.

     Enfin, cette fête est aussi marquée pas des symboles spécifiques, notamment le pouvoir sacré du serpent. C'est l'occasion de danses sacrées dédiées à cet animal dans les tribus des mésas américains.

     Les aliments à servir sont: l'agneau à la broche, riz aux légumes, pain de ménage, pain de maïs, tortillas, ratatouille, tortellinis, tarte aux petits fruits, gâteau aux pêches, salade de fruits, de pêches, de poires et d'autres fruits de saison; hydromel, bière et vin.