Ensalada de Navidad

Ingredientes:

	1	Escarola Grande
	1	Granada Grande
		Aceite de oliva extra virgen
		Vinagre de Jerez
	2	Dientes de Ajo
		Sal
		Comino

Preparación:

Deshojar la escarola, cortarla en trocitos y lavarla bien. Desgranar la granada, eliminando todas las pieles amarillas.

En una ensaladera poner la granada y la escarola y revolver bien hasta que la granada no quede en el fondo.

Preparar la vinagreta mezclando el aceite y el vinagre al gusto de cada uno. Con un prensa ajos prensar los 2 dientes de ajo mezclando esto con el aceite y el vinagre.

Poner sal y comino al gusto.

Verter esto sobre la escarola y la granada.

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