Tomates Rellenos

Ingredientes:

	12	Tomates
	3 kgs.	Papas cocidas
	6 latas	Atún
		Mayonesa
	12	Aceitunas
	12	Hojas de Lechuga
		Aceite de Oliva

Procedimiento:

Se prepara un puré de papa, se le agrega el atún que antes se mezcló con el aceite de oliva.

Se vacían los tomates a que quede únicamente la parte de afuera, esa pulpa se le agrega al puré también.

Se rellenan los tomates con la mezcla, se les pone un poco de mayonesa en la parte de arriba y una aceituna en la punta. En una fuente se ponen las hojas de lechuga y sobre cada una se coloca un tomate relleno.

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Agradezco a Agua_de_Luna por esta receta. Mil gracias amiguita