La Cuisine Fomoire

Plats de Voyage

• Le Pain d'Hiver
• Les Tourtillons d'Ysca
• Le Bourron
• Le Pain de Route
• La Pomme du Pélerin

Potages et Soupes

• Le Potage aux Algues
• Le Bouillon aux Ecrevisses
• Le Potage des Jaunes

Entrées

• Les Oignons Pulpeux
• Les Guintardes
• Les Pougasses
• La Pomme à Pain
• Le Pain aux Herbes
• Les Boulettes de Viande
• Les Tourtes de la Lune

Plats de Résistance

• Les Rouleaux de Boeuf
• Pois et Olives à la Sauce Immortelle
• Le Râgout Fomoire
• Les Quenelles d'Algues
• Le Pescadonte aux Amandes
• Les Algues Confites
• Les Perchettes d'Algues
• La Tarte aux Anguilles et aux Herbes Aigres
• Le Gâteau de Poisson
• La Soupe de Foie aux Cinq Fruits
• La Marinade
• Les Quenelles aux Fruits de Mer
• Le Gratin d'Eté
• Le Gratin des Immortels

Desserts

• Le Gâteau au Cassis
• Le Gâteau aux Fleurs
• Le Potage Vermeil aux Croûtons
• Les Petites Galettes au Miel et à la Coriandre
• Les Coquelicots
• L'Oeuf de Dragon

Boissons

• La Frysen d'Aoth
• La Bière au Tilleul
• Le Vin aux Herbes

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