ANOUEL	Chercheur en solutions humanitaires

La nutrition humaine Introduction Une bonne alimentation est de la plus haute importance pour atteindre et conserver une bonne santé. Devant la grande multiplicité des aliments offerts, que choisir? Il est bien risqué d'y aller au hazard. Car tous ces aliments n'ont pas tous la même qualité et les mêmes effets. Il est donc sage de bien s'informer. Et de s'informer auprès de sources fiables. J'ai découvert un site très intéressant sur le sujet et je veux vous en faire part. PasseportSanté est un site indépendant financé par la Fondation Lucie et André Chagnon. Il se donne une mission très louable pour la santé humaine. Lisez par vous-même Portrait, mission et vision de ce site. La nutrition Le but de cette page est de donner de l'information sur la nutrition humaine et particulièrement sur les aliments sains. À ce titre, le site de PasseportSanté est une très bonne référence. En entrant sur le site, choisissez l'onglet Nutrition. Vous obtiendrez alors de nouveaux onglets sur cet aspect de la santé. Je vous conseille alors de consulter l'encyclopédie des aliments. Vous y obtiendrez de très bonnes informations sur plusieurs aliments. On y indique notamment la proportion de leurs divers nutriments. Si vous voulez plutôt obtenir de l'information sur des nutriments en particulier, consultez alors le palmarès des nutriments. Vous pourrez y voir les besoins pour chaque nutriment et quels sont les aliments qui en contiennent le plus. J'ai voulu vous présenter le site de PasseportSanté dès maintenant car je le trouve très intéressant. Mais je voudrais aussi apporter mes propres observations sur le sujet de la nutrition. Je le ferai plus tard, le plus tôt possible car ce sujet m'apparaît très important. N'hésitez pas à référer cette page aux personnes que vous aimez. Liens intéressants Mémoire de la Fondation Lucie et André Chagnon à la Commission sur l’avenir de l’agriculture et de l’agroalimentaire québécois. Accès au mémoire en format pdf

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