22-9-2000

Pregunta formulada por Julia Mera Chu (Piura, Perú)

El café se conoce desde muy antiguo en Etiopía y en el Yemen. Su difusión por los países europeos no se produjo, sin embargo, hasta los siglos XVII-XVIII. Su nombre procede del árabe QAHWAH, palabra con que designaba tanto al café como al vino y que quiere decir algo así como 'estimulante'. Del árabe pasó al turco con la forma "kahveh". El italiano lo tomó del turco con la grafía "caffè" (desde mediados del siglo XVII) y de ahí pasó al castellano, donde está atestiguada desde 1705.