Pregunta formulada por Javier Matarredona
La palabra "mozárabe" procede del árabe MUSTARAB que significa ‘arabizado’. Según Coromines, está documentada en castellano desde el año 1024. El paso de ST a TS es típico del dialecto que hablaban los mozárabes. El sonido TS se escribía en castellano antiguo como "ç" ("moçárabe") y más tarde pasó a tener el sonido y la grafía actuales.
Sobre los mozárabes y su lengua se puede conseguir información más amplia en obras como "Dialectología española", de Alonso Zamora Vicente o "Historia de la lengua española", de Rafael Lapesa, ambas de Editorial Gredos.