Mensen die adverteren in de menu's kunnen opteren voor een reclame-pagina op deze site.
|
|
"The Staunch"
werd op 10 juni 1988 opgestart door Stefaan Martens en Leen Van Hoecke die de zaak ombouwden
van tea-room "Othello" tot pub. In november 1993 onderging de zaak een ware metamorfose.
Het oude interieur vloog de deur uit en werd vervangen door een splinternieuw bestaande uit
materialen als inox,spiegels,hout en marmer.
Op 1 januari 1997 werd de zaak overgelaten aan Philip De Clerck uit Maldegem-Kleit.
Philip begon zijn loopbaan in
"The Staunch" 's week-ends als kelner om zijn
spaarboekje wat aan te spijzen.
Na vier jaar hogere studie in Gent had hij er genoeg van en begon Philip part-time te werken
in "The Staunch"
Zo heeft hij zeker genoeg ervaring opgedaan om een volleerd café-baas te worden. Daar komt nog
bij dat Philip het BSB diploma (Belgische Serveerkunst van het Bier) gehaald heeft aan het IMOV
te Drongen.
|