Arroz Doce com Leite Condensado e Chocolate (fonte: Bebaleite)
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de arroz (200g)
- 100g de chocolate ao leite
- 1 litro de leite longa vida integral
- 1 pitada de sal
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 1 pedaço pequeno de canela em rama (2g)
Modo de Preparo
Lave o arroz e coloque
em um escorredor ou peneira. Reserve.
Pique o chocolate em pedaços pequenos,
aparando em uma tigela. Reserve.
Coloque em uma panela o arroz e 3
xícaras (chá) de água (720ml). Leve ao fogo e cozinhe por 25 minutos ou
até o arroz quase macio. Retire do fogo, escorra a água.
Na panela com o arroz acrescente
o leite, o sal, o leite condensado e a canela. Volte ao fogo e cozinhe,
mexendo de vez em quando, por 7 minutos ou até ferver. Abaixe o fogo e
continue a cozinhar, mexendo de vez em quando, por 5 minutos ou até o
arroz ficar macio.
Incorpore o chocolate, misture e
retire do fogo.
Distribua em taças individuais e
sirva.
Rendimento: 10 porções de 170g
Valor Nutricional por Porção: 315 calorias; 48,5g de carboidratos; 8,5g de proteínas; 10,5g de gorduras totais (6,5g de saturada, 3g de monoinsaturada e 0,5g de poliinsaturada); 27mg de colesterol; 1g de fibras; 1,5mg de ferro; 245mg de cálcio.
Tempo de Preparo: 40 minutos