Bolo de Chocolate Branco (fonte: Novamerica)

     Ingredientes

• 4 claras (120g)
• 4 gemas (80g)
• 100g de margarina em temperatura ambiente
• 2 xícaras (chá) de açúcar refinado (320g)
• 200g de chocolate branco picado
• 1 xícara (chá) de leite (200ml)
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (330g)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó (11g)

     Modo de Preparo

     Na batedeira bata as claras em neve e reserve. Bata a margarina com o açúcar e as gemas até ficar um creme bem claro. Fora da batedeira acrescente o leite e a farinha de trigo peneirada com o fermento. Por último junte o chocolate e as claras em neve, mexendo devagar. Coloque em uma forma retangular média, untada e polvilhada com a farinha de trigo e leve ao forno baixo por aproximadamente 40 minutos.

     Rendimento: 10 porções

     Valor Nutricional por Porção: 538 kcal; 80g de carboidratos; 10g de proteínas; 18g de lipídios.

     Tempo de Preparo: 50 minutos

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