Creme de Ameixa (fonte: Bebaleite)
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de leite longa vida integral (480ml)
- 1 xícara (chá) de ameixa preta seca sem caroço (140g)
- 2 colheres (sopa) de manteiga (24g)
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (5ml)
Modo de Preparo
Pique as ameixas
e coloque em uma panela. Junte a metade do leite e leve ao fogo baixo
por 6 minutos ou até as ameixas ficarem macias. Retire do fogo e transfira
para o copo do liqüidificador.
Adicione o leite restante, a manteiga,
o leite condensado e a baunilha. Bata por por 1 minuto.
Volte a mistura para uma panela.
Leve ao fogo e cozinhe, sem parar de mexer, por 3 minutos ou até encorpar.
Retire do fogo.
Rendimento: 60 colheres (sopa) de 15g
Valor Nutricional por Cada Colher de Sopa: 35 calorias; 6g de carboidratos; 1g de proteínas; 1,5g de gorduras totais (1g de saturada; 0,5g de monoinsaturada e 0 de poliinsaturada); 4mg de colesterol; 0 de ferro; e 30mg de cálcio.
Tempo de Preparo: 15 minutos