Flan de Chocolate (fonte: Novamerica)

     Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado (240g)
• 2 envelopes de gelatina sem sabor (24g)
• 10 colheres (sopa) de água (100ml)
• 1 lata de creme de leite sem soro (300g)
• 100g de chocolate em pó
• 150g de chocolate cobertura ralado para decorar

     Modo de Preparo

     Dissolva a gelatina na água e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até dissolver sem deixar ferver. Bata no liqüidificador o leite, o creme de leite, o açúcar e o chocolate, acrescente sempre batendo, a gelatina. Coloque em forma decorativa (ou de pudim) untada com óleo e deixe gelar de um dia para o outro. Desenforme e decore com raspas de chocolate.

     Rendimento: 8 porções

     Valor Nutricional por Porção: 443 kcal; 54g de carboidratos; 9g de proteínas; 25g de lipídios.

     Tempo de Preparo: 5 minutos mais tempo de geladeira

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