Pé-de-Moleque de Microondas

     Ingredientes

• 1 colher (sopa) de margarina (para untar)
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de glucose de milho (Karo)
• 1 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado e descascado
• 1 colher (chá) de bicarbonato em pó
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

     Modo de Preparo

     Unte uma assadeira refratária com margarina, coloque o açúcar, o Karo e o amendoim. Leve ao microondas por 8 a 10 minutos na potência máxima. Mexa uma vez na metade do cozimento. Retire do microondas, junte o bicarbonato e a baunilha e misture bem. Rapidamente, espalhe uma camada fina de mistura quente sobre uma superfície untada. Deixe esfriar e corte em pedacinhos, utilizando uma faca forte e bem afiada.

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