Couve-Flor Gratinada

     Ingredientes

• 1 couve-flor cozida em água e sal
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 dentes de alho amassado
• 1 cebola ralada
• 500ml de leite frio
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 tomate sem pele picado
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 lata de creme de leite sem soro

     Modo de Preparo

     Dourar o alho e a cebola na margarina. Misturar o leite e a farinha. Cozinhar um pouco. Tirar do fogo e acrescentar o tomate, o queijo ralado e o creme de leite. Arrumar em um refratário a couve-flor, regar com o molho e levar ao forno para gratinar.

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