Farofa Festiva

     Ingredientes

  • 1 tablete de margarina
  • 1 lata de palmito
  • 1 cebola grande picada
  • 4 ovos cozidos
  • 1 xícara (chá) de azeitonas picadas
  • 3 xícaras (chá) de farinha de mandioca branca
  • Sal a gosto

     Modo de Preparo

     Frite a cebola na margarina até ficar macia. Acrescente o palmito picado, os ovos e as azeitonas. Em seguida, despeje a farinha de mandioca em chuva, mexendo sempre. Coloque o sal e sirva quente ou fria, como preferir, acrescentando ŕ farofa, depois de pronta, cheiro verde picado.

 

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