Frutos do Mar ao Molho Rosé (fonte: Terra da Gente)
Ingredientes
- Polvo
- Lula
- Camarão
- Cebola picada
- Sal
- Óleo
- Noz-moscada ralada
- Alecrim
- Gengibre
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- Leite de côco
- Creme de leite
Modo de Preparo
Na panela com óleo quente coloque a cebola picada e o polvo, a lula e o camarão crus e em pedaços. Mexa e acrescente a noz-moscada ralada, um galhinho de alecrim, gengibre picadinho, extrato de tomate, sal e leite de côco. Deixe cozinhar até os frutos do mar amolecerem. Na hora de tirar, apague o fogo e coloque o creme de leite. Para acompanhar, sirva arroz branco.