Nhoque de Espinafre

     Ingredientes

• 300g de ricota amassada com garfo
• 200g de espinafre cozido, bem seco e triturado
• 100g de queijo parmesão ralado
• 200g de farinha de trigo
• Sal a gosto

     Modo de Preparo

     Em uma tigela, misturar e amassar todos os ingredientes até dar o ponto, formar rolos com a massa, cortar e cozinhar igual ao nhoque de batatas.

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