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Pão de Batata Ingredientes
Modo de Preparo Numa bacia ou na batedeira, faça uma esponja com 100 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água. Deixe descansar durante 15 minutos. Após este descanso, misture todos os ingredientes e faça uma massa bem macia. Espere o crescimento da massa durante 30 minutos. Depois, modele em bolinhas de 70 gramas cada uma, coloque nas assadeiras previamente untadas, espere novamente o crescimento durante uns 40 minutos, aproximadamente, e leve para assar. Vaporize bem o forno, com água, antes de levar os pães para assar. Sugestões Os pães de batata poderão ser recheados com catupiry, presunto, etc., crie o seu recheio preferido. Temperatura do forno: 200°C Tempo de Forno: 25 a 30 minutos Rendimento: 50 a 60 pãezinhos
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