Pizza com Batata Palha

     Ingredientes

  • 2 discos de massa para pizza
  • 1 lata de tomate pelado
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 500g de catupiry ou 300g de mussarela ralada
  • 4 colheres (sopa) de champignon cortado em lâminas
  • 1 colher (sopa) de alcaparras
  • 150g de batata palha
  • Folhas frescas de manjericão

     Modo de Preparo

     Bata no liquidificador o tomate pelado, o azeite e o orégano e reserve. Espalhe 8 colheres (sopa) do molho sobre cada disco de pizza. Sobre ele, o catupiry ou a mussarela, o champignon e as alcaparras. Leve ao forno quente por 10 minutos ou o tempo indicado pelo fabricante da massa. Retire do forno, espalhe a batata palha e arrume as folhinhas de manjericão. Sirva a seguir.

     Tempo de Preparo: 15 minutos

     Rendimento: 2 pizzas

 

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